Cours résidentiel, du 2 au 15 septembre 2016 à 1866 La Forclaz VD

Ouvert aux famille! Sur réservation, pendant que les parents suivent le cours, les enfants font des activités liés à la permaculture et à la Nature en général, accompagnés par des éducatrices certifiées. Chaque famille logera dans une chambre privée; repas en commun.

Lieu

La Forclaz (VD), un charmant village du Chablais vaudois, avec une riche vie associative. Un projet de permaculture s’y développe sur un terrain de 2300mq avec potager et jardin de plantes médicinales. Une partie du potager est dédiée aux enfants.

Programme

• origines de la permaculture, éthiques et principes
• les communautés et la responsabilité personnelle
• méthodologies de Design et les patterns (modèles naturels)
• le zonage et les secteurs: risques et mesures de prévention
• climats et microclimats; topographie et lecture cartes
• production de nourriture et autonomie alimentaire, plantes sauvages comestibles, la culture des aromatiques et officinales
• mise en place d’un potager et association de plantes, la création d’une butte, techniques de compostage
• gestion des sols, la basse-court en permaculture, les terrassements
• le cycle de l’eau: récupération, stockage et captage, aquaculture, toilettes sèches
• les arbres et les écosystèmes forestiers, le verger et le jardin-forêt, techniques de plantation
• soins naturels aux plantes, agenda lunaire, transition et alternatives sociales et économiques
• grandes cultures et grands animaux
• les constructions naturelles: matériaux et habitat passif
• Design: travail de groupe, présentations
• feedback du cours et remise des Certificats

Direction

Barbara Garofoli, Designer en Permaculture Appliquée, dirige et enseigne les cours certifiés en Suisse romande

Prix du cours

CHF 888,– Le cours aura lieu avec un minimum de 12 participants payants. Le prix du cours ne devrait pas être un obstacle à quiconque voudrait y participer; je peux étudier les demandes particulières.

Logement

CHF 10.– la nuitée, en dortoirs

Nourriture

CHF 495,– Repas végétariens avec produits locaux (achat directement chez les paysans de La Forclaz et environs). Deux pauses café par jour comprises dans le prix. Lors de l’inscription, merci d’indiquer éventuelles requêtes alimentaires.

Notes

Pour les participants qui logent à partir du jeudi soir, la cuisine est mise à disposition pour la préparation de votre repas.